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Fleur de Sel - Weißes Gold aus dem Meer (Ausführung: Schutzumschlag)


Im Sturm erobert das edelste und feinste aller Salze die Gaumen der Feinschmecker: Die Rede ist von Fleur de Sel, der Salzblume. Die kleinen schneeweißen Kristalle aus dem Meer erweitern unsere Essgewohnheiten um eine neue Dimension. „Fleur de Sel – weißes Gold aus dem Meer“ schafft den Spagat zwischen der Beschreibung des harten Lebens als Salzbauer und einer raffinierten, modernen Küche.

Manuel Weyer (Autor)
Rainer Schillings (Autor)
Ansgar Pudenz (Fotos)

Format 190 x 257 mm
104 Seiten

52 Farbfotos
20 Duplexbilder

Hardcover mit Schutzumschlag


ISBN: 978-3942518024 (D)
Gewicht: 0,900kg

 

 

 

 

 

 

99PAGES VERLAG GMBH.
METHFESSELSTRASSE 46A 20257 HAMBURG.
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