Eine Hommage an Parmigiano Reggiano mit Rezepten von Sternekoch Carmelo Greco aus Frankfurt. Das Buch vereint unbekannte Fakten, spannende Geschichten und innovative Rezepte – alles zum Thema Parmesan. Tradition, Qualität und Kreativität vereinen sich in diesem Buch zu einem einzigartigen Lese- und Kocherlebnis.
Rainer Schillings / Ansgar Pudenz (Autoren)
Rainer Schillings (Text)
Ansgar Pudenz (Fotos)
Till Schaffaczyk (Design)
ISBN: 978-3-942518-44-4
€ 29,00 (D)
ISBN: 978-3-942518-44-4
Gewicht: 0,7300kg
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99PAGES VERLAG GMBH.
METHFESSELSTRASSE 46A 20257 HAMBURG.
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