Fleur de Sel - Weißes Gold aus dem Meer (Ausführung: Schutzumschlag)
Im Sturm erobert das edelste und feinste aller Salze die Gaumen der Feinschmecker: Die Rede ist von Fleur de Sel, der Salzblume. Die kleinen schneeweißen Kristalle aus dem Meer erweitern unsere Essgewohnheiten um eine neue Dimension. „Fleur de Sel – weißes Gold aus dem Meer“ schafft den Spagat zwischen der Beschreibung des harten Lebens als Salzbauer und einer raffinierten, modernen Küche.
Manuel Weyer (Autor)
Rainer Schillings (Autor)
Ansgar Pudenz (Fotos)